Haarukka ja syömäpuikot ovat molemmat kotoisin Kiinasta. Sormilla syöminen taas on luultavasti perintöä esi-isiltämme simpansseilta. Kaikki tavat ovat edelleen aktiivisessa käytössä. Sormilla, lusikalla tai veitsellä  oli vaikea syödä kuumassa keitossa olevaa spagettimaista nuudelia. Niinpä Aasiassa suosittiin syömäpuikkoja, joilla ei myöskään lävistetä ruokaa toisin kuin haarukalla. Yhä nykyään ruoka on yleensä pilkottu jo keittiössä sopivan kokoisiksi paloiksi nostettavaksi puikoilla.

Syömäpuikot ovat erilaiset Kiinassa, Japanissa ja Koreassa johtuen erilaisesta ruokavaliosta. Kiinassa ruoka tarjoillaan pöydän keskelle ja pidemmillä tikuilla ylettyy kauemmaksi. Kiinalainen ruoka saattaa olla myös hyvin kuumaa jos se on friteerattu. Japanissa syödään perinteisesti kalaa paljon ja lyhyemmillä tikuilla on helpompi tarttua vaikka kalan ruotoihin. Koreassa syödään puikoilla tai lusikalla edelleen, paitsi toki pihviä. Korean erikoisuus ovat metalliset syömäpuikot. Tarina kertoo, että agressiiviset korealaiset veistelivät puisista syömäpuikoista pöydän alla tappavan aseen ja että metallinen puikko oli isännille turvallisempi valinta. Toinen luontevampi selitys on se, että kuningasperhe käytti hopeisia syömäpuikkoja nähdäkseen onko ruoka myrkytetty ja tavallinen kansa jäljitteli tätä valmistamalla työkalut messinkistä. Tai ehkä metallinen on vaan hygienisempi ja pitkäkestoisempi kuin usein kertakäyttöinen puinen versio. Metallinen on toisaalta suhteellisen painava ja ensikertalaiselle vaikea käyttää.